Пшенник
Предлагаю вам попробовать очень вкусный пшенник, который не оставит вас равнодушными. Вроде бы каша,но нет!Это может быть и десертом.Спасибо Людмиле Новосёловой.
Ингредиенты
- Пшено 1 стакан
- Молоко(лучше топлёное) 1 л
- Масло сливочное 60 г
- Соль 1 ч.л.без горки
- Изюм,курага по горсти
- Сахар по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Хорошо промываем пшено в нескольких водах от белого налёта,затем заливаем горячей кипячёной водой.Заливаем кипятком изюм и курагу.
Шаг 2 из 5
С пшена сливаем воду,курагу мелко нарезаем,изюм отжимаем. Всё смешиваем с пшеном. Распределяем полученную массу по огнеупорной форме.
Шаг 3 из 5
Заливаем массу молоком.Режем кусочками сливочное масло и добавляем прямо сверху на молоко.
Шаг 4 из 5
Духовку разогреваем до 190 градусов и отправляем пшенник на 1.5 часа.Если будет сильно румяниться,температуру сбросить на 180 градусов.В процессе ещё может понадобиться 0.5 стакана молока.Если вам покажется что пшенник суховат,добавьте в форму молока.
Готово!
Пшенник вкусен и в тёплом и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
На топлёном молоке! Как это вкусно!