Ячневая каша с мясом и овощами
Сегодня будем варить ячневую кашу по бабушкиному рецепту. Она у неё всегда получалась нежной и очень вкусной. А соотношение 1 к 4, даёт возможность каше хорошо развариться и стать мягкой, как пух. Эту кашу у нас любят все.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа ячневая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа ячневая 1 стакан
- Вода 4 стакана
- Соль по вкусу
- Куриное мясо 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Перец болгарский 0,5 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Слегка обжариваем их на масле.
Шаг 3 из 9
Добавляем порезанные лук и морковь.и жарим ещё 2 минуты вместе.
Шаг 4 из 9
Добавляем болгарский перец и жарим вместе минуты 2.
Шаг 5 из 9
Овощи с мясом перекладываем в кастрюлю с толстым дном, желательно нержавейку, чтобы каша не пригорала.
Шаг 6 из 9
Сверху выкладываем крупу.
Шаг 7 из 9
Заливаем четырьмя стаканами воды, доводим до закипания и варим на медленном огне, под закрытой крышкой до готовности, время от времени перемешивая.
Шаг 8 из 9
Каша готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!