Ячневая каша с фаршем и овощами
Сегодня будем готовить ячневую кашу с фаршем и овощами. Эта каша вкусный и полезный завтрак и для детей и для взрослых. В ячневой каше много клетчатки, так-как её не шлифуют, а дробят, а также микроэлементы и витамины..
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа ячневая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа ячневая 1 стакан
- Фарш свинина с курятиной 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Лук и морковь отправляем пассероваться, а через 5 минут, добавляем фарш, перемешиваем, добавляем стакан воды и тушим под закрытой крышкой минут 20 на маленьком огне.
Шаг 4 из 8
У нас крупа крупного помола, мне больше нравится мелкого. Промываем её.
Шаг 5 из 8
Высыпаем к фаршу и овощам.
Шаг 6 из 8
Добавляем 3 стакана кипятка, доводим до закипания. Убавляем газ и варим под закрытой крышкой до испарения жидкости. Газ небольшой. Время от времени помешиваем, чтобы не подгорела.
Шаг 7 из 8
Каша с фаршем и овощами готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!