Руляда из курицы
Аппетитная руляда из курицы – самобытное белорусское блюдо. Оригинальный мясной рулет получается плотным, насыщенным, очень сытным. Такая закуска на основе куриного мяса оказывается ко всему прочему достаточно легкой, что обусловлено особенностями птицы.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1 шт.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Тимьян сушеный по вкусу
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Горошек зеленый по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
С начала из смеси яиц и сметаны, приправим подарим омлет и дадим ему остыть
Шаг 2 из 6
Курочку для руляды надо разделать и вынуть все косточки, посолить и сдобрить перчиком. Тушка смазывается чесноком, пропущенным через пресс и приправами
Шаг 3 из 6
На разделанное куриное филе выкладываем начинку из пожаренного лука, отварной моркови и зеленого горошка.
Шаг 4 из 6
Сворачиваем в рулет, заворачиваем в фольгу и запекаем около часа при 180 градусов. Достаем рулет и ставим под пресс до полного остывания.
Шаг 5 из 6
Готовый руляда из курицы.
Готово!
Нарезаем руляду порционными кусочками и подаём к столу. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!