Шаурма домашняя с куриным филе
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней шаурмы на ужин из обжаренных кусочков куриного филе, за ранее промаринованного. Для овощной подушки используем зелень пекинской капусты, болгарский перец, помидор и огурец. Заправку приготовим смешав майонез, сметану, выдавленный прессом чеснок и соус терияки.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Капуста пекинская 200 гр.
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сок лайма 0,5 ч.л.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Соевый соус Терияки 1 +2 ч.л.
- Чеснок 1+1 зуб.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Мед натуральный 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Горчица зернистая по вкусу
- Лаваш 2 пластины
- Сыр плавленый 100 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 18
Мем куриное филе и вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 18
Режем куриное филе полосками
Шаг 3 из 18
Приправляем солью, смесью перцев и сахаром (вместо меда). Перемешиваем.
Шаг 4 из 18
Добавляем выдавленный прессом чеснок, соус терияки и растительное масло. Перемешиваем. Маринуем 20 минут.
Шаг 5 из 18
Смешиваем сметану, майонез, чеснок, соевый соус, горчицу и мед. Все тщательно перемешиваем. заправка готова.
Шаг 6 из 18
На растительном масле обжариваем с двух сторон до готовности куриное филе.
Шаг 7 из 18
Режем верхнюю часть пекинской капусты и сбрызгиваем соком лайма или лимона.
Шаг 8 из 18
Тонко нарезаем овощи - кружочками помидор и огурец, соломкой болгарский перец.
Шаг 9 из 18
Начинаем собирать шаурму. Из пластины тонкого лаваша вырезаем два прямоугольника
Шаг 10 из 18
На край выкладываем пекинскую капусту и слегка поливаем заправкой.
Шаг 11 из 18
Затем слоями кладём овощи
Шаг 12 из 18
Сверху кладём кусочки куриного филе
Шаг 13 из 18
Теперь добавим необычный ингредиент - кусочки плавленого сыра, он придаст особый вкус и текстуру нашему лавашу.
Шаг 14 из 18
Аккуратно сворачиваем шаурму.
Шаг 15 из 18
Кладём свернутую шаурму на разогретый электрогриль и закрываем слегка прижав. Прогреваем несколько минут.
Шаг 16 из 18
Выключаем гриль. Шаурма домашняя готова
Шаг 17 из 18
Готовая шаурма в разрезе
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!