Нежные котлетки из курицы и овсяных хлопьев с молоком
По этому рецепту получаются нежнейшие котлетки. Только вкуснее когда куриное филе крупно перемолоть, не в блендере, а на мясорубке с крупной сеточкой. Давайте приступим.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 700 г
- Хлопья овсяные Геркулес 0,5 стакан
- Молоко 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1-2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сначала нужно запарить овсяные хлопья. Вскипятить молоко, залить хлопья и оставить на время для набухания.
Шаг 2 из 6
В это время нарезать мелко лук. Перекрутить куриное филе.
Шаг 3 из 6
В овсяные хлопья с молоком добавить фарш, много зелени и лука. Я решила в процессе добавить и чеснок, но это на любителя, мне с чесночком больше нравится.
Шаг 4 из 6
Хорошо перемешать фарш, чтобы максимально все соединилось. Лепить конечно с него не получится, зато котлетки нежные будут и сочные, а выкладывать будем столовой ложкой.
Шаг 5 из 6
Обжарить на растительном масле до готовности с двух сторон, предварительно сковороду хорошенько разогреть, чтобы ничего не прилипло.
Готово!
Котлеты готовы! Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!