Салат «Венок»
Это рецепт салата, который украсит ваш праздничный стол и пополнит список любимых пасхальных рецептов. Приготовлен он из обычных продуктов, но выложен и украшен по-праздничному.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Картофель 300 гр.
- Морковь 250 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Чеснок 2 зубка
- Лук репчатый 200 гр.
- Майонез 300 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус 9% 3 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 15
Подготовить продукты для салата.
Шаг 2 из 15
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности. Поперчить и посолить.
Шаг 3 из 15
Лук очистить, нарезать кубиками. Для маринада смешать сахар, уксус и щепотку соли, залить 250 мл кипятка и перемешать. Получившимся маринадом залить лук и оставить на 30 минут. Затем воду слить.
Шаг 4 из 15
Яйца отварить до готовности, отделить желтки от белков и в отдельные емкости натереть на средней терке.
Шаг 5 из 15
Картофель и морковь отварить до готовности. Очистить. Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 15
Картофель также натереть на крупной терке.
Шаг 7 из 15
Сыр натереть на средней терке и перемешать с измельченным чесноком.
Шаг 8 из 15
В центр блюда поставить стакан. Вокруг стакана выкладывать слоями, смазывая майонезом, подсаливая и приперчивая по вкусу: картофель -
Шаг 9 из 15
маринованный лук -
Шаг 10 из 15
куриное филе -
Шаг 11 из 15
морковь -
Шаг 12 из 15
желтки -
Шаг 13 из 15
сыр с чесноком. Стакан аккуратно вынуть.
Шаг 14 из 15
Бока салата присыпать белками.
Готово!
Для украшения можно отварить перепелиные яйца, покрасить их и выложить в углубление в центр салата. Выложить зелень. Поставить салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!