Куриные котлеты с шампиньонами
Котлеты из куриного филе с шампиньонами по рецепту - это отличный вариант вкусного обеда или ужина для всей семьи. К обеду котлеты нужно дополнить гарниром и овощами, а к ужину можно приготовить овощной салат. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 700 гр.
- Шампиньоны 350 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука цельнозерновая 2-3 ст. л.
- Масло оливковое 2-3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 12
Обжариваем грибы при среднем нагреве около 7-8 минут.
Шаг 3 из 12
Куриное филе и лук нарезаем крупно.
Шаг 4 из 12
Мясо и лук измельчаём при помощи блендера.
Шаг 5 из 12
И измельчённому мясу с луком добавляем остывшие грибы.
Шаг 6 из 12
Также добавляем яйца, соль и черный молотый перец.
Шаг 7 из 12
Тщательно все перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Мокрыми руками формируем котлеты.
Шаг 9 из 12
Каждую котлету обваливаем в муке.
Шаг 10 из 12
Выкладываем котлеты на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.
Шаг 11 из 12
Готовим котлеты на небольшом огне с двух сторон по 5 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!