Пельмени с мясом и грибами
Пельмени с мясом и грибами. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусные и очень ароматные пельмени с куриным мясом и грибами. Подавать со сливочным маслом и сметаной.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 125 мл.
- Молоко 125 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 8 гр.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Маслята 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фарш куриный 300 гр.
- Приправа грибная 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобится тесто. У меня готовое из заморозки. Тесто готовила так: теплое молоко соединить с теплой водой. Добавить яйцо, растительное масло, немного соли. Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста. Заместить тесто.
Шаг 2 из 7
Фарш у меня будет грибной с куриным мясом. Пропустить через мясорубку отварные грибы, у меня маслята. Добавить одну луковицу.
Шаг 3 из 7
Далее добавить куриный фарш. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить грибную приправу. У меня домашнего приготовления из белых грибов. Можно покупную. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 из 7
форму посыпать мукой. Тесто разделить на четыре части. Тонко раскатать.
Шаг 6 из 7
Выложить фарш. Накрыть вторым слоем. Раскатать. Выложить на доску пельмени. Заморозить.
Готово!
Отварить до готовности.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!