Курица с рисом
Курица с рисом. Это отличный рецепт для ужина или обеда. Готовится просто - отваривается курица - в моем случае куриные ножки, а потом запекается с рисом в духовке. Рис вкуснейший, курица мягкая - губами ешь. И еще бульон останется для первого блюда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис 1 стакан
- Вода 2 стакан
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отварить до готовности любые части курицы в подсоленной воде с лавровым листом.
Шаг 2 из 8
Пока варится курица - на сливочном масле жарить до мягкости лук.
Шаг 3 из 8
Когда лук начнет покрываться позолотой, высыпать рис. Рис предварительно замачивать не нужно, если есть надобность - только ополоснуть. Жарить рис на среднем огне до прозрачности - следите, что бы он не стал темнеть.
Шаг 4 из 8
Залить водой, посолить, поперчить, добавить чеснок - можно целый - у меня чищенные зубчики. Довести до кипения и снять с плиты.
Шаг 5 из 8
Вылить содержимое сковороды в форму для запекания, сверху выложить курицу. Накрыть фольгой и отправить в духовку при температуре 180 гр. на минут 30.
Шаг 6 из 8
Через 30 минут фольгу убрать, посыпать специями - у меня - куркума, сухой чеснок и сухой лук, зира, барбарис.
Шаг 7 из 8
И вернуть в духовку без фольги еще на минут 10-15.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!