Куриные голени с тушеной капустой
Вкусное, сочное домашнее блюдо: мясо и гарнир, 2 в 1.
Спасибо за рецепт Вике/Sea-green
Спасибо за рецепт Вике/Sea-green
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные голени 4-6 шт
- Капуста б/к 1 коч.
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Соль, перец
- Уксус яблочный
- Майоран сушеный
- Укроп сушеный
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Окорочка помыть, промокнуть от влаги, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом, оставить мариноваться
Шаг 2 из 8
Лук нарезать, морковь - натереть на тёрке. На разогретом масле в глубокой жаровне/чугунке спассеровать лук и морковь, до прозрачности.
Шаг 3 из 8
Добавить 2/3 нашинкованной, подсоленной капусты. Приправить любимыми приправами (у меня - сушеный майоран, укроп).
Шаг 4 из 8
Выложить окорочка
Шаг 5 из 8
Накрыть слоем оставшейся капусты со специями.
Шаг 6 из 8
Из сметаны, томатной пасты и воды сделать заливку
Шаг 7 из 8
Залить на подготовленные продукты, накрыть крышкой и томить на небольшом огне до готовности капусты (40-50 мин.)
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!