Куриные бедра с помидором и картофелем в сметанном соусе
Блюдо по этому рецепту вкусное и быстрое в приготовлении. А хлебные крошки заменят сыр пармезан. Так в Сицилии бедные люди обманывали себя. Ели хлебные крошки, а представляли, что употребляют пармезан.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные порционные кусочки 4 шт.
- Картофель 8 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Сметана 3-4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хлеб белый 2 кусочка
- Молоко 4 ст. лож.
- Масло оливковое 2 ст .лож.
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Подготовим нужные нам продукты. У меня куриные бедра, картофель, помидор (у меня замороженный), сметана, молоко или йогурт и специи. два кусочка белого хлеба, чеснок и оливковое масло.
Шаг 2 из 12
В первую очередь, нужно крупно нарезать картофель и отварить до готовности.
Шаг 3 из 12
Куриные бедра посолить и поперчить.
Шаг 4 из 12
И пожарить бедра в сковороде с добавлением оливкового масла, до готовности на среднем огне.
Шаг 5 из 12
Хлеб нарезать кубиком. Перебить в блендере.
Шаг 6 из 12
В сковороду влить 1 столовую ложку оливкового масла и выложить пару зубчиков раздавленного чеснока. Через 1-2 минуты чеснок вынуть и засыпать перебитый хлеб. Жарить до коричневого цвета.
Шаг 7 из 12
В огнеупорную форму выложить готовые куриные бедра.
Шаг 8 из 12
Выложить отварной картофель и нарезанные кольцами помидоры.
Шаг 9 из 12
В миске размешать сметану с молоком или йогуртом, добавить соль, перец по вкусу и перемешать. Это соус.
Шаг 10 из 12
Соус влить в форму.
Шаг 11 из 12
Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать минут 20.
Готово!
Хлебные крошки поставить на стол в отдельной посуде. И пусть каждый посыпает в своей тарелке по вкусу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!