Куриные ножки с овощами в соевом соусе
Куриные ножки с овощами я буду готовить типа по-корейски. Курица и овощи получаются нежные, кисло-сладкие и чуть острые. Кто не любит острые блюда, перец чили можно не добавлять.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чили по вкусу
- Сахар щепотка
- Масло растительное 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Соевый соус 3-4 ст.лож
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты. Куриные ножки высушить салфеткой.
Шаг 2 из 8
В сковороду влить растительное масло и добавить щепотку сахара. Когда сахар пойдет коричневыми пузырьками, сразу нужно выложить куриные ножки. Будет сильно стрелять масло, поэтому накройте сразу сковороду крышкой.
Шаг 3 из 8
Тем временем нарежем лук и морковь. У меня морковь маленькая, поэтому я ее не режу.
Шаг 4 из 8
Через пять минут ножки перевернуть и выложить лук с морковкой. Посолить. Накрыть крышкой и жарить минут пять.
Шаг 5 из 8
Порезать кабачок и перец болгарский. Чеснок просто раздавить. Перец горький я буду бросать целый.
Шаг 6 из 8
Через пять минут в сковороду влить соевый соус, сок лимона и выложить остальные овощи.
Шаг 7 из 8
Накрыть крышкой и тушить на малом огне минут 20-25 до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!