Тушеная курица на овощах
Тушеная курица на овощах. Я использую курные бедра, но можно приготовить куриные ножки или окорочка. Блюдо готовится просто, справится даже новичок на кухне. Курица на выходе нежнейшая.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Базилик 5 лист
- Перец зеленый по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Каша 1 стакан.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать полукольцами лук, соломкой - морковь, нарвать листья базилика, нарезать горький перец по вкусу, посолить, поперчить, влить оливковое масло. Перемешать. Высыпать в сотейник.
Шаг 2 из 5
Бедра посолить и поперчить, разложить на овощи. Накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Готовим минут 50-60.
Шаг 3 из 5
Готовые бедра разложить по тарелкам.
Шаг 4 из 5
А в овощи высыпать любую готовую кашу. У меня перловая каша. Готовим еще пару минут. Можно использовать сырые зерна риса, пшена, перловки, но тогда готовим дольше. Каша вберет в себя куриный жир - очень вкусно.
Готово!
Подаем, посыпав зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!