Куриные бедрышки маринованные в кефире
Сочное куриное мясо. Готовим на мангале.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные бедрышки ~600 г
- Кефир 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, приправа для мяса, молотый перец по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Подготавливаю куриные бедрышки - мою, удаляю остатки перьев, срезаю излишки жира.
Шаг 2 из 5
Если бедра не мелкие, от цыплят. то разрубаю их на две части.
Шаг 3 из 5
Лук режу произвольно и добавляю к мясу.
Шаг 4 из 5
Заливаю всё кефиром, добавляю соль, черный молотый перец, приправу для мяса и оставляю при комнатной температуре на пару часов. Если дольше - ставлю в холодильник.
Готово!
Промаринованые бедра жарим на мангале до готовности. Аромат при этом непередаваемый. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!