Окорочки в луковом маринаде
Окорочки в луковом маринаде – это пикантное блюдо, с приятной луковой ноткой. Кусочки курицы получаются с зажаристой корочкой, а само мясо имеет очень нежную структуру.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Чеснок 1 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Перец черный 0,3 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Лук очищаем, режем крупными кусками и складываем в чашу блендера. Добавим одну дольку чеснока.
Шаг 2 из 8
«Перекручиваем» до получения пюреообразной массы.
Шаг 3 из 8
Выжимаем в луковую массу половину лимона, солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Окорочки моем и выкладываем в миску.
Шаг 5 из 8
Добавляем луковый маринад.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем. Стараемся, чтобы луковая масса полностью и со всех сторон обволакивала кусочки курицы.
Оставляем курицу мариноваться на 3-4 часа (можно и меньше, на 1-2 часа, но лучше все же подождать).
Оставляем курицу мариноваться на 3-4 часа (можно и меньше, на 1-2 часа, но лучше все же подождать).
Шаг 7 из 8
После этого перекладываем окорочки вместе с частью луковой массы в пакет для запекания. Завязываем пакет и запекаем в духовке около 30 минут. Потом снимаем пакет и готовим окорочки еще 10-15 минут, чтобы получилась румяная корка.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!