Курица тушеная в сливках со шпинатом
Вкусно и сытно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Куриное филе 1 кг
- Шпинат свежий или заморож. по вкусу
- Соль и специи по вкусу
- Сливки 10% 100 мл
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Бульон или вода 1-2 стакана
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе вымыть. Все лишнее удалить. Нарезать на кубики.
Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить нарезанный бекон (я нарезала соломкой). После добавить куриное филе. Обжарить. Не солить.
Шаг 3 из 7
В отдельной сковороде обжарить лук до легкого румянца.
Шаг 4 из 7
Соедините лук, курицу и бекон. Залейте водой или бульоном так, чтоб кубики курицы едва выглядывали над поверхностью воды. Тушите 7-8 минут.
Шаг 5 из 7
Добавьте шпинат.
Шаг 6 из 7
Добавьте сливки.
Готово!
Солим, перчим. Добавляем специи на ваш вкус. Выключаем. Сливки не должны кипеть более 5 минут. Есть риск, что они свернутся в бульоне. Кроме того, сливки надо закладывать комнатной температуры. От перепада температур тоже могут свернутся.
Разложите по тарелкам и подаем. Я подавала без гарнира.
Разложите по тарелкам и подаем. Я подавала без гарнира.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!