Куриные ножки по-французски

lorik26

9-11-2018, 20:48

5.00

2 голоса

Куриные ножки по-французски. Невероятно вкусное блюдо, курица нежнейшая. Здесь вкусно все - курица, грибы, овощи. Если желаете блюдо с ароматом копчения, тогда используйте копченый бекон - у меня свежий. Сливки можно заменить на сметану.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Куриные ножки
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 9

В посуде в которой будете готовить блюдо от начала и до конца, нужно растопить сливочное или оливковое масло нагреть и обжарить куриные ножки до румяной корочки.

Шаг 2 из 9

А тем временем нарезать полукольцами лук, кружками морковь и пластинами шампиньоны.

Шаг 3 из 9

Мелко нарезать бекон.

Шаг 4 из 9

Ножки из кастрюли вынуть, забросить на их место бекон с морковью и тушить на малом огне, пока вытопится бекон.

Шаг 5 из 9

теперь забрасываем лук с грибами и жарим на среднем огне минут 3-4.

Шаг 6 из 9

Влить вино - у меня розовое сухое и довести до кипения.

Шаг 7 из 9

Вернуть ножки и залить водой. посолить и готовить минут 20 под крышкой.

Шаг 8 из 9

Через 20 минут блюдо поперчить и посыпать прованскими травами, влить сливки или ложку с верхом жирную сметану. Готовить еще минут 10.

Готово!

Приятного аппетита!