Куриные ножки по-французски
Куриные ножки по-французски. Невероятно вкусное блюдо, курица нежнейшая. Здесь вкусно все - курица, грибы, овощи. Если желаете блюдо с ароматом копчения, тогда используйте копченый бекон - у меня свежий. Сливки можно заменить на сметану.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 4 шт.
- Бекон 4 ломтика
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 8 штук
- Вино белое сухое 100 мг.
- Специи по вкусу
- Сливки 50 мг.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
В посуде в которой будете готовить блюдо от начала и до конца, нужно растопить сливочное или оливковое масло нагреть и обжарить куриные ножки до румяной корочки.
Шаг 2 из 9
А тем временем нарезать полукольцами лук, кружками морковь и пластинами шампиньоны.
Шаг 3 из 9
Мелко нарезать бекон.
Шаг 4 из 9
Ножки из кастрюли вынуть, забросить на их место бекон с морковью и тушить на малом огне, пока вытопится бекон.
Шаг 5 из 9
теперь забрасываем лук с грибами и жарим на среднем огне минут 3-4.
Шаг 6 из 9
Влить вино - у меня розовое сухое и довести до кипения.
Шаг 7 из 9
Вернуть ножки и залить водой. посолить и готовить минут 20 под крышкой.
Шаг 8 из 9
Через 20 минут блюдо поперчить и посыпать прованскими травами, влить сливки или ложку с верхом жирную сметану. Готовить еще минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!