Курица в апельсинах
Очень сочная и мягкая курочка с хрустящей корочкой и пикантным вкусом.А апельсиновый аромат это что-то!Такое блюдо подойдёт и на праздничный стол и в будни.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 1 кг
- Апельсины 3 шт
- Лук 2 шт
- Чеснок(зубок) 1 шт
- Корень имбиря 1-2 см
- Мёд 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Прованские травы 1 щепотка
Приготовление~более 1 часа
Апельсины вымыть,разрезать и выдавить из 2-х сок.
Из одного апельсина снять цедру,имбирь нарезать небольшими кусочками.
Части курицы помыть,обсушить кухонным полотенцем.Приготовить маринад для курицы:подогреть апельсиновый сок,добавить туда цедру и имбирь,растворить мёд.
Оставшийся апельсин нарезать дольками,также поступить с луком.Выдавить чеснок.Всё перемешать с курицей.По необходимости ещё посолить и поперчить.
Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут,периодически поливая курицу выделившимся соком.Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
Из одного апельсина снять цедру,имбирь нарезать небольшими кусочками.
Части курицы помыть,обсушить кухонным полотенцем.Приготовить маринад для курицы:подогреть апельсиновый сок,добавить туда цедру и имбирь,растворить мёд.
Оставшийся апельсин нарезать дольками,также поступить с луком.Выдавить чеснок.Всё перемешать с курицей.По необходимости ещё посолить и поперчить.
Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут,периодически поливая курицу выделившимся соком.Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!