Куриные крылышки в кока-коле
Крылышки в кока-коле считаются азиатским блюдом, не знаю, как так вышло, но, однажды попробовав приготовить крылышки по этому рецепту, я теперь очень часто их готовлю, поскольку они пришлись по вкусу всем. Крылышки получаются сочными и очень-очень вкусными! ВНИМАНИЕ: диабетикам такое блюдо, увы, табу. Кока-кола содержит много сахара.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 500 гр
- Имбирь (корень) 1 см
- Чеснок 2 зубка
- Вино красное сухое 200 мл
- Соевый соус 2 ст.л
- Масло растительное 1 ст.л
- Кунжут 1 ч.л
- Перец чили 5 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
На крылышках делаем надрезы, они нужны для того, чтобы соус хорошо впитался в мясо.
Шаг 2 из 6
Чеснок и имбирь нарезаем тонкими пластинами.
Шаг 3 из 6
В горячую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем сначала имбирь и чеснок, чтобы масло стало ароматным, а потом обжариваем крылышки до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 4 из 6
Теперь в сковороду добавляем баночку 330 мл кока-колы, соевый соус и красное сухое вино и перец чили.
Шаг 5 из 6
Вот такой эффект получается, когда мы добавим кока-колу. Готовим крылышки на среднем огне до загустения соуса и готовности мяса. ВАЖНО: как только соус станет густеть, старайтесь почаще помешивать крылышки в соусе, он может карамелизоваться или пригореть, если упустите момент.
Готово!
Готовые крылышки подаем с оставшимся соусом, украсив зеленью и кунжутом. Приятного вам аппетита!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!