Курица с апельсином по-испански
Ароматная курочка с сочным апельсином получается очень нежной на вкус! Попробуйте :)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица около 2х кг
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Петрушка 1 ст.л.
- Паприка 2 ст.л.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Апельсин 0,5 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешать оливковое масло, паприку, петрушку, соль и измельченный чеснок. ***Если любите птицу с фруктами, то добавьте сюда и сок второй половины апельсина.
Шаг 2 из 5
Натереть этой смесью курицу снаружи и внутри.
Шаг 3 из 5
Апельсин разрезать на 2 части и положить внутрь курицы.
Шаг 4 из 5
Курицу выложить в форму (у меня противень, застеленный фольгой) грудкой вниз, смазать оставшимся маринадом и запекать 20 мин при 190*С. Затем курицу перевернуть и запекать еще около часа, поливая образующимися соками каждые 15-20 мин.
Готово!
Курица готова, когда из нее течет чистый сок, если воткнуть палочку в середину. А чтобы курица всегда запекалась хорошо, нужно рассчитать по 25 мин на каждые 500 гр куриного мяса и прибавить еще 10 мин. Подавать курицу со свежими апельсинами или овошным салатом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!