Куриное филе с виноградом
Очень вкусное блюдо! Куриное филе в сочетании с виноградом, лимоном и травами делают это блюдо особенным. Куриное филе получается сочным и мягким и может стать праздничным вариантом основного блюда. Рекомендую приготовить.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт
- Виноград белый 200 гр
- Масло оливковое 2 ст.л
- Лимон 1 шт
- Розмарин 1 ветка
- Вино белое сухое 150 мл
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Куриное филе нужно брать небольшого размера, чтобы получалось одно филе на порцию. Виноград подойдет и красный, и белый, главное, он должен быть без косточек.
Шаг 2 из 10
Виноград моем, обсушиваем и отделяем от веточек.
Шаг 3 из 10
Куриное филе солим, перчим и поливаем оливковым маслом, обмазываем его маслом со всех сторон.
Шаг 4 из 10
Куриное филе обжариваем на сковороде -гриль с обеих сторон по 3-4 минуты, полностью готовить его не нужно, поскольку мы будем его еще тушить.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем в растительном ( у меня оливковое ) масле до золотистого цвета. Перекладываем лук в сотейник.
Шаг 6 из 10
Добавляем к луку виноград и тушим буквально 4-5 минут, чтобы виноград прогрелся.
Шаг 7 из 10
Сюда же добавляем и нарезанный кружочками лимон. Готовим все минут 5 и затем вынимаем лимон, он свой аромат уже отдал и больше в блюде не нужен.
Шаг 8 из 10
Выкладываем в сотейник куриную грудку и добавляем белое вино.
Шаг 9 из 10
Сверху выкладываем листики розмарина. Накрываем сотейник крышкой и тушим блюдо 10-15 минут.
Готово!
Готовое блюдо подаем с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!