Индейка приготовленная в фольге
Многие на Западе готовят индейку на день благодарения. Зачем себе отказывать в таком вкусном продукте. Давайте приготовим мясо просто так для себя любимых. Вот я беру голень индейки.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Индейка
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Индейка 1 кг
- Чеснок 1-2 зубчик
- Специи для мяса по вкусу
- Сливочное масло 20-50 гр
- Соль по вксус
- Масло растительное 50 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Для приготовления мы возьмем индюшиную голень. Ее нужно хорошо вымыть и обсушить. Убрать все лишнее(лишнюю кожу, остатки перьев, острые кости).
Шаг 2 из 5
Нам нужно будет около 1-1,5 ст. ложек специй к птице. Смешайте половину специй со сливочным маслом, а оставшиеся специи и соль вотрите в кожу и мясо птицы. Сливочное масло со специями вложите под шкурку, равномерно распределив. Выдавите чеснок и сделав в мясе проколы, вложите чеснок в проколы.
Шаг 3 из 5
Подготовленное мясо выложите на фольгу. Соберите края и упакуйте мясо так, чтоб пар и влага не выходила из под фольги.
Шаг 4 из 5
Разогрейте духовку около 200-210 градусов. Перенесите индейку на противень и запекайте в фольге около 1,5-2 часов. Мясо буквально отходит от кости. Очень нежное и сочное.
Готово!
Подайте к столу. Вместе с мясом можно подать любой гарнир, сливочный или томатные соусы, соления.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!