Курица запеченная с лимонами и луком
Перед вами - рецепт приготовления вкусного и аппетитного второго блюда, которое при желании, смекалке и фантазии может стать основой для супа или салата. Всё дело в том, что куриное мясо - это уникальный в своей универсальности ингредиент для огромного количества рецептов!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (тушка) 2 кг
- Лимон 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Розмарин 1 ветка
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Вот наш простой набор ингредиентов за минусом специй.
Шаг 2 из 8
Лук режем крупными кубиками.
Шаг 3 из 8
Полтора лимона нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 4 из 8
Лимоны выкладываем в форму для запекания.
Шаг 5 из 8
На них кладём курицу (её можно предварительно рассечь вдоль спины). Вокруг укладываем лук.
Шаг 6 из 8
Готовим заправку из растительного масла, сока половины оставшегося лимона, сушеной паприки и базилика. Добавляем соль по вкусу.
Шаг 7 из 8
Поливаем этой смесью равномерно курицу. Посыпаем листиками розмарина. Отправляем курицу запекаться в духовку при температуре в 210 градусов в течение 40-45 минут.
Готово!
Самую вкусную часть курочки - бедро и голень - подаём со свежими овощами или любимым гарниром. Остальное мясо и запеченые лимоны и лук можно использовать для приготовления салата и супа. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!