Паприкаш из курицы
Паприкаш - это очень вкусное и сытное блюдо венгерской кухни. По своей сути паприкаш - это мясо ( а по классическому рецепту, именно нежирное) тушеное с добавлением сметаны и сладкой паприки. Приготовление этого блюда не доставит вам много хлопот, а результат получится отличный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные порционные кусочки 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец сладкий красный 1-2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сок томатный 1/2 ст.
- Сметана 5-6 ст. л.
- Паприка 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука 1 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Курицу разделить на куски, натереть их солью и черным молотым перцем по вкусу.
Шаг 2 из 6
Куски курицы обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3 из 6
Обжарить нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.
Шаг 4 из 6
В сотейник добавить молотую сладкую паприку, выложить обжаренные кусочки курицы,добавить томатный сок, немного воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне примерно 20 минут.
Шаг 5 из 6
Перец очистить от семян, нарезать соломкой и добавить в сотейник. Продолжать тушить еще 5-10 минут.
Готово!
Сметану перемешать с мукой и добавить в сотейник. После этого тушить блюдо еще примерно 10-15 минут. Готовый паприкаш можно подавать к столу с макаронными изделиями.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!