Куриное бедро в панцире
Куриное бедро в панцире с картофелем и брокколи запеченные в духовом шкафу. Курица выходит очень нежная и сочная, овощи пропитанные куриным жиром - вкуснейшие.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Горчица 1 чай.лож.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Брокколи 3 шт.
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Снять с бедра шкурку и выбросить, а жир срезать и нарезать очень мелко. Смешать сливочное масло с горчицей и чесноком, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Смазать со всех сторон бедро и обвалять в хлебной крошке, вдавливая ее в курицу.
Шаг 3 из 5
В форму выложить бедро, а рядом разложить куриный жир.
Шаг 4 из 5
На жир выложить картофель и брокколи, посолить, поперчить и разложить чеснок на картофель (у меня чесночные стрелки перебитые в блендере). Отправить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!