Курица жареная на сковороде целиком
Курица жареная на сковороде целиком - это что-то отдаленно напоминает цыпленка тапака. Но у нас целая курица. Курочка сочная и ароматная получается, а мясо просто нежнейшее.
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Соль на глаз
- Смесь перцев на глаз
- Чеснок 6-8 зуб
- Аджика 1 ст.л
- Масло растительное 50 мл
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Курицу режем и разворачиваем.
Шаг 2 из 5
Затем отбиваем кухонным молоточком.
Шаг 3 из 5
Затем натираем солью, чесноком, пропущенным через пресс и любимыми приправами. У меня аджика и смесь перцев.
Шаг 4 из 5
В сковороду наливаем растительное масло и пол стакана воды. Кладем курицу. На курицу кладем плоскую тарелку, а на тарелку груз. К примеру это может быть кастрюлька с водой.
Готово!
Жарим на медленном огне с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!