Печеночный торт с морковью и луком
Печеночный торт является сытной и очень вкусной закуской. Для прослойки используем обжаренные овощи из лука и моркови. Идеальная закуска к празднику. Приготовьте и вам очень понравится.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 800 г
- Лук репчатый 5 шт
- Чеснок 5 зубков
- Морковь 2 шт
- Мука 3 ст.л
- Яйцо куриное 2-3 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец 1 шт
- Майонез 200 гр
- Молоко 0.5 ст
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Печень помыть и покрутить на мясорубке с луком и чесноком. Лука кладем 3 шт.
Шаг 2 из 9
Добавляем молоко, муку, соль, перец и яйца. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 9
На сковороде обжариваем печеночные блинчики.
Шаг 4 из 9
Готовые блинчики кладем друг на друга.
Шаг 5 из 9
Лук и морковь очистить и помыть. Натереть на терке морковь, лук мелко порезать и слегка обжарить на сковороде на подсолнечном масле с добавлением соли и перца.
Шаг 6 из 9
На тарелку кладем печеночный блинчик и мажем майонезом.
Шаг 7 из 9
Сверху кладем смесь из лука и морковки и распределяем по всему блинчику. Сверху кладем опять блинчик.
Шаг 8 из 9
Последний слой у нас будет печеночный блинчик промазанный майонезом.
Готово!
На верх тортика потереть на мелкой терке яйцо и украсить свежим огурцом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!