Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени с овощами вкусное блюдо для перекусов. Чтобы консистенция паштета получилось более нежной я добавляю размягченное сливочное масло. С паштетом из куриной печени можно приготовить закуски или бутерброды.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 30 мл
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный 2 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на терке с мелкими отверстиями.
Шаг 2 из 7
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить куриную печень обжарить, добавить репчатый лук и морковь.
Шаг 3 из 7
Обжарить лук с морковью, под крышкой до готовности.
Шаг 4 из 7
Куриное яйцо заранее отворить, подготовить для приготовления паштета сливочное масло и обжаренную куриную печень с морковью и репчатым луком.
Шаг 5 из 7
Выложить в чашу блендера куриную печень с морковью и луком, нарезанное отварное куриное яйцо.
Шаг 6 из 7
Взбить жареную куриную печень, морковь, репчатый лук и варёное яйцо до однородности, посолить по вкусу и добавить черный молотый перец, добавить сливочное масло и еще взбить паштет.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!