Рисовые шарики «Темпура»

ОльгаЧ

11-08-2014, 14:09

5.00

1 голос

Рисовая закуска для разнообразия на Вашем столе. Попробуйте ;)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Азиатская
Основной ингредиент:Рис для суши
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Рис для суши 250 г
Уксус 1 ст.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Кляр: желток 2 шт.
Холодная вода 5 ст.л.
Мука "Темпура" 2-2,5 ст.л.
Зелень для подачи
Растительное масло для фритюра

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Рис отварить как указано на упаковке.

Шаг 2 из 8

Смешать уксус, сахар и соль, добавить в рис, перемешать, остудить до комнатной температуры.

Шаг 3 из 8

Смешать ингредиенты для кляра.

Шаг 4 из 8

Из риса скатать небольшие шарики.

Шаг 5 из 8

Окунуть в кляр,

Шаг 6 из 8

затем обжарить во фритюре.

Шаг 7 из 8

Выложить на бумажное полотенце.

Готово!

Подавать, посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита! :)