Роллы с лососем, сладким перцем и кунжутом

ОльгаЧ

21-08-2014, 08:53

0 голосов

Решила для разнообразия завернуть роллы так, чтобы нори еще и внутри были спиралькой. Мне самой очень понравилось, красиво, правда? Попробуйте ;)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Японская
Основной ингредиент:Рис для суши
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Рис для суши 1 стакан
Листы нори 4 шт.
Заправка: рисовый уксус 1 ст.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л. без горки
Начинка: сладкий перец 0,5 шт.
С/с лосось 100 г
Соевый соус и маринованный имбирь для подачи

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Отварить рис как указано на упаковке. Смешать ингредиенты для заправки, добавить к еще горячему рису, перемешать.

Шаг 2 из 5

На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, сверху выложить часть риса, распределить мокрыми руками по всему листу (оставив 2-3 см с одного края). Посыпать рис кунжутом, выложить полоски лосося и нарезанный длинной соломкой перец.

Шаг 3 из 5

Приподнять бамбуковый коврик и плотно завернуть рис с начинкой в нори. Оставить на 2-3 минуты,

Шаг 4 из 5

затем разрезать острым ножом на 2 части, положить обе части рядом и разрезать сразу оба ролла еще на 3 части.

Готово!

Все повторить с оставшимися ингредиентами. Подавать роллы с соевым соусом и маринованным имбирем.
Приятного аппетита! :)