Рис с овощами в томатном соусе
Рис с овощами в томатном соусе получается вкусный и ароматный. Я готовлю его в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, но можно подать такой рис и самостоятельно. Рис заранее отвариваем до готовности, чтобы он оставался рассыпчатым.
Ингредиенты
- Рис 2/3 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Сок томатный 2,5 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
На раскаленную сковороду кладем нарезанный кубиками лук и тертую крупно морковь.
Шаг 2 из 5
Обжариваем до мягкости.
Шаг 3 из 5
Добавляем измельченный кубиками чеснок, зелень и томатный соус. Соус можно заменить на томатную пасту, но тогда количество сокращаем до 1 ст.л. ложки. Обжариваем все вместе еще 2-3 минуту.
Шаг 4 из 5
Добавляем отваренный до готовности рис, добавляем соль и все перемешиваем. Через пару минут рис пропитается ароматами и его можно подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!