Ролл в «крабовых» палочках
Ролл в "крабовых" палочках - очень нежный по вкусу ролл. Особых навыков для приготовления такого ролла не требуется, ингредиенты доступные - хорошо полойдет для тех, кто учится "крутить" роллы.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Крабовые палочки 100 г
- Сыр творожный 100 г
- Огурец 1/2 шт
- Перец болгарский 1/2 шт
- Вода 110г
- Уксус 15 мл
- Соль 1/4 ч.л.
- Сахар 1/2 ст.л.
- Водоросли нори 2 листа
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Приготовим все ингредиенты Рис надо сварить, как это делаю я, подробно рассказала тут: https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/sushi/52954-ris-dlya-rollov-i-sushi.html.
Шаг 2 из 13
Стоит сразу проверить, раскручиваются ли купленные крабовые палочки, так как так поступить получается не со всеми. Не раскрутились - не беда, можно положить крабовые палочки внутрь и сделать закрытый ролл.
Шаг 3 из 13
Перец и огурец тонко нарезать.
Шаг 4 из 13
Лист нори положить на циновку шершавой стороной вверх.
Шаг 5 из 13
Распределить по нори рис. Рис должен заходить за нори на сантиметр - полтора по дальней от нас стороне.
Шаг 6 из 13
Перевернуть рисом вниз и слегка прижать по всей площади нори.
Шаг 7 из 13
Выложить начинку, сыр ближе к себе, овощи с дальней от него стороны - так будет удобнее сворачивать ролл.
Шаг 8 из 13
Свернуть ролл при помощи циновки. Придать ему квадратную форму.
Шаг 9 из 13
Развернуть крабовые палочки.
Шаг 10 из 13
Прикрыть ими ролл сверху.
Шаг 11 из 13
Подогнуть края и снова прижать ролл при помощи циновки.
Шаг 12 из 13
Практически готово, осталось только нарезать ролл. Мне оказалось удобнее на 6 частей.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!