Бурый рис с мясом птицы
Бурый (или коричневый) рис является идеально сбалансированным продуктом, который очень полезен и необходим для ежедневного сбалансированного питания. Это не значит, что его нужно употреблять каждый день, но стараться чаще включать его в свой рацион. Не будем забывать, всего в меру. Попробуйте очень вкусное блюдо из бурого риса и куриного филе, готовится не сложно, угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис коричневый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис коричневый 1 стакан
- Вода 2 1/2стак.
- Филе куриное 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Хорошо промыть бурый рис, пока вода не станет прозрачной. Замочить в холодной воде на 1-2 часа. Можно и не замачивать, тогда он будет чуть дольше вариться.
Шаг 2 из 7
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Обжарить куриное мясо на оливковом масле несколько минут, пока мясо не побелеет.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Добавить лук к мясу, обжарить все вместе до мягкости лука периодически помешивая на маленьком огне. Для рецепта берем кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду.
Шаг 4 из 7
Добавить воду, довести до кипения на среднем огне.
Шаг 5 из 7
С бурого риса слить воду, добавить в кастрюлю, добавить соль и перец по вкусу, перемешать, снова довести до кипения, уменьшить огонь на самый маленький, накрыть крышкой и варить до испарения жидкости, минут 30-40 (для круглозернистого риса) не открывая крышку и не перемешивая.
Шаг 6 из 7
Готово! Оставить под крышкой на минут 20 настояться.
Готово!
При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!