Камбала жареная по-корейски с рисом и овощами на гарнир
Представляю вашему вниманию несложное в приготовлении и очень вкусное блюдо из рыбы с рисово-овощным гарниром. Такое блюдо отлично подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты
- Камбала 2 шт.
- Соль по вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соевый соус 1,5 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Кунжут 1 ч.л.
- Рис длиннозерный 4 ст.л.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Рис промыть, залить водой и сварить до готовности.
Шаг 2 из 10
Лук очистить, нарезать не очень мелко и слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 10
К обжаренному луку добавить тертую на средней терке морковь , очищенный и нарезанные на небольшие полоски болгарский перец и обжарить.
Шаг 4 из 10
К обжаренным овощам добавить вареный рис, посолить и перемешать. Рисово-овощной гарнир готов.
Шаг 5 из 10
Приготовим рыбу. Камбалу очистить и нарезать на кусочки (головы не понадобятся).
Шаг 6 из 10
Лук очистить и потереть на мелкой терке, добавить соевый соус,свежевыжатый лимонный сок, чеснок через пресс, молотый красный жгучий перец ,семена кунжута и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 10
Рыбу посолить с обеих сторон, обвалять в муке.
Шаг 8 из 10
Разогреть сковороду,налить растительное масло,выложить кусочки рыбы в муке и слегка обжарить с обеих сторон.
Шаг 9 из 10
Затем на каждую сторону слегка обжаренных кусочков рыбы выложить соус и снова обжарить с обеих сторон до готовности.
Готово!
Жареную рыбу по-корейски подавать с рисом и овощами. Перед подачей блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!