Салат с омлетом
Салат с омлетом, вареной курицей, огурцом, сыром, оливками и сырой морковью. Омлет готовить со шпинатом на сметане. Очень вкусная здесь заправка. Этот салат заменить полноценное блюдо.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Курица отварная 50 гр.
- Шпинат 1 кубик
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Порошок чесночный по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливки зеленые горсть
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Сначала готовим омлет. Взбить вилкой яйцо, сметану, шпинат, соль, перец.
Шаг 2 из 8
Жарим омлет с двух сторон. Чуть остудить.
Шаг 3 из 8
Готовим заправку. Оливковое масло смешать с соком лимона, горчицей, медом, чесноком, кориандром и чуть посолить. Все перемешать до густой эмульсии.
Шаг 4 из 8
Теперь салат. Нарезать вареное мясо курицы, на терку - сыр и морковь сырой.
Шаг 5 из 8
Нарезать оливки и огурец.
Шаг 6 из 8
Омлет нарезать квадратами. Выложить на блюдо.
Шаг 7 из 8
Разбрасываем все остальные ингредиенты - хаотично.
Готово!
Поливаем заправкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!