Пирог из цельнозерновой муки с рыбой и сыром

mellorn

22-12-2014, 08:30

0 голосов

Нечто среднее между пирогом и хлебом. Вкусный и сытный

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Молока 300 мл.
Масла 70 гр.
Сухих дрожжей 12 чайн. ложка
Скумбрия (консерва) 1 бан.
Сыра 100 гр.
Соль (по вкусу)
Цельнозерновой муки 75 гр.
Пшеничной муки 150 гр.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Масло растопить. С консервы слить масло, рыбу освободить от костей (если шкурка толстая, то убрать). Разминать в пюре рыбу не надо, просто поломать на кусочки. Сыр нарезать кубиками.
В теплом молоке развести дрожжи и дать подняться.

Шаг 2 из 5

К молоку добавить слегка взбитые яйца, растопленное масло. Посолить по вкусу. Ввести муку. Тесто будет как на оладьи.

Шаг 3 из 5

Затем добавить рыбу и сыр.

Шаг 4 из 5

Все перемешать и оставить на 15-20 минут в теплом месте.

Готово!

Тесто выложить в форму смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.