Зеленый салат с перцем и перепелиными яйцами
Весенний салат из свежей зелени. Шпинат, руккола и листья зеленого салата замечательно сочетаются. Если зелень дополнить соленым сыром, перцем и перепелиными яйцами будет вкусный, симпатичный и полезный салат.
Ингредиенты
- Салат пучок
- Руккола пучок
- Шпинат пучок
- Перец болгарский половина
- Яйцо перепелиное 5-6 шт.
- Сыр сулугуни 10 г
- Уксус бальзамический по вкусу
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Всю зелень хорошенько промываем и выкладываем на полотенце. Листья салата и рукколу разделяем на кусочки и выкладываем в миску.
Шаг 2 из 5
Шпинат режем и добавляем в миску. Зелень перемешиваем и высыпаем на тарелку.
Шаг 3 из 5
Болгарский перец нарезаем тонко и кладем на зелень.
Шаг 4 из 5
Добавляем порезанные четвертинками перепелиные яйца.
Готово!
Сыр сулугуни разделяем на волокна и добавляем в салат. Заправляем бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Салат готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!