Жареная капуста с яйцами и сыром
Жареная капуста с яйцами и сыром. Даже самую обычную капусту можно вывести на высший уровень, добавив в нее сыр, вкусное вареное или полукопченое мясо свинины или говядины с перепелиными яйцами и сливочным маслом.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Свинина отварная 100 гр.
- Сыр твердый 40 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Нашинковать капусту, полукольцами нарезать лук и тонкой соломкой морковь - все перемешать. Сначала жарить овощи на оливковом масле, перемешивая минут 10. Посолить.
Шаг 2 из 5
Соломкой нарезать мясо вареное или полукопченое.
Шаг 3 из 5
К капусте добавить ложку сливочного масла, перемешать, убавить огонь. Высыпать мясо, перемешать и вбить яйца, поперчить. Довести до готовности не накрывая крышкой.
Шаг 4 из 5
Снять готовое блюдо с плиты и посыпать сыром и зеленым луком. Оставить на пару минут, чтобы расплавился сыр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!