Буррито с тыквой и шпинатом
Горячий буррито - отличная закуска. Осторожно! Острый!!!
Ингредиенты
- Готовые тортильи из пшеничной муки 2 шт
- Тыква (мякоть) 100 г
- Шпинат 0,5 пучка
- Лук репчатый 1 шт
- Соль
- Растительное и сливочное масло - по половине столовой ложки
- Специи - острый жгучий перец
Приготовление~20-30 минут
Лук мелко порезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масел.
Шпинат промыть и обсушить.Мелко порезать.
Добавить к луку.Слегка припустить.
Отварить тыкву. Воду слить.
Потолочь в пюре.Добавить тыквенное пюре с луку и шпинату.
Тушить 5-7 мин. Добавить соль и красный перец.
Тыквенную массу выложить на тортилью и аккуратно завернуть.
Шпинат промыть и обсушить.Мелко порезать.
Добавить к луку.Слегка припустить.
Отварить тыкву. Воду слить.
Потолочь в пюре.Добавить тыквенное пюре с луку и шпинату.
Тушить 5-7 мин. Добавить соль и красный перец.
Тыквенную массу выложить на тортилью и аккуратно завернуть.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!