Тортилья с овощами и сосисками
Лепешка тортилья замечательная основа для вкусного блюда на быструю руку. Тортилья пшеничная лепешка используется в основном в мексиканской кухне, для приготовления тако. Сегодня я хочу с вами поделиться простым рецептом из готовой лепешки тортильи с вкусной начинкой из овощей, сосисок и листьев зеленого салата. Летом особенно вкусно немного запечь тортилью на гриле или на мангале.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Тортилья
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тортилья 1 шт.
- Сосиски 3 шт.
- Масло растительное 60 мл
- Помидор (без кожицы) 1 шт.
- Перец болгарский 0.5 шт.
- Лук красный 0.5 шт.
- Лук белый 0.5 шт.
- Салат 80 г
- Базилик 60 г
- Руккола 30 г
- Соль по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 13
В сковороду налить растительное масло, разогреть и обжарить сосиски. У меня мини сосиски с сыром.
Шаг 2 из 13
Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и нарезать. Нарезать соломкой болгарский перец.
Шаг 3 из 13
Добавить к сосискам болгарский перец.
Шаг 4 из 13
Выложить в сковороду помидор, накрыть крышкой и протушить помидоры с болгарским перцем до мягкости, минут 8-10.
Шаг 5 из 13
Нарезать красный и белый салатный лук.
Шаг 6 из 13
Тортилью разогреть на мангале, можно на сковороде-гриль.
Шаг 7 из 13
Уложить на половину лепешки тортильи жареный болгарский перец.
Шаг 8 из 13
Жареные сосиски разрезать пополам и выложить на лепешку.
Шаг 9 из 13
Выложить тушеные помидоры на тортилью.
Шаг 10 из 13
Сверху слой салатного и красного лука.
Шаг 11 из 13
Выложить на лепешку начинку для тортильи базилик, рукколу и листья салата.
Шаг 12 из 13
Свернуть тортилью пополам.
Готово!
Перед подачей к столу лепешку тортилью можно разрезать пополам. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!