Кесадилья с картофелем и сыром
Кесадилья - вкусная кукурузная лепешка с начинкой. Обычно начинкой кесадильи выступает лишь сыр, но лучше добавить еще и картофель - для сытости. Мексиканская кесадилья - это очень вкусно!
Ингредиенты
- Тортилья 1 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Укроп 2 вет.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 75 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Лук порезать мелко и выложить на сковороду с маслом, обжарить.
Шаг 2 из 7
Отварной картофель размять толкушкой, добавить укроп, соль.
Шаг 3 из 7
Выложить пюре на половину тортильи.
Шаг 4 из 7
Добавить обжаренный лук.
Шаг 5 из 7
Добавить натертый сыр.
Шаг 6 из 7
Накрыть второй половиной лепешки и поместить в гриль-сендвичницу. Готовим до появления румяных полосочек.
Готово!
Кесадилья готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!