Гратен из картофеля и тыквы

barska

13-02-2016, 20:36

2.00

1 голос

Доступные и яркие зимние продукты, вкусное сочетание в виде запеканки-гратена под грустящей корочкой сыра. Блюдо - французское, но очень доступное.
Спасибо за рецепт Нине Nienulka

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Тыкву и картофель очистить, нарезать кубиком, отварить в смеси молока и сливок почти до готовности

Шаг 2 из 7

Приправить солью, перцем, мускатным орехом (по вкусу)

Шаг 3 из 7

Натереть сыр, кот. хорошо плавится при запекании (у меня - чеддар)

Шаг 4 из 7

Снять кастрюлю с огня, добавить рубл.петрушку, 2-3 ст.л. тертого сыра

Шаг 5 из 7

Выложить все в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром и гратинировать при 200*-220*С до румяной корочки

Шаг 6 из 7

Угощайтесь!

Готово!

Приятного аппетита!