Тыквенно-картофельная «толченка»
Предлагаю приготовить Вам для разнообразия одновременно - яркий по цвету и вкусу, и в то же время - постный гарнир, которым можно разнообразить меню каждый день.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Бульон овощной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бульон овощной 300 мл
- Картофель 300 г
- Тыква 500 г
- Чеснок 1 зуб.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1-1,5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Из кореньев отварить овощной бульон в теч. 25 мин., процедить и отжать сквозь сито.
Шаг 2 из 5
Картофель и тыкву очистить, нарезать кубиком, добавить соль, лавр. лист
Шаг 3 из 5
Залить бульоном, варить после закипания 20-25 мин., до мягкости овощей
Шаг 4 из 5
В конце размять толкушкой, подливая овощ.бульон.
В непостные дни - добавив кусочек сл.масла.
В непостные дни - добавив кусочек сл.масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!