Китайский суп из томатов

barska

1-01-2014, 19:28

0 голосов

Удивительно простой и быстрый в приготовлении и интересный по вкусу томатный суп из простейших ингредиентов. Очень часто его готовлю! Попробуйте...
Спасибо за идею рецепта Олесе/a-lesa

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Китайская
Основной ингредиент:Бульон овощной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 6

Я готовлю этот суп на овощном бульоне из подручных/замороженных корешков, овощей. Можно использовать мясные и/или даже рыбные бульоны.

Шаг 2 из 6

Томаты надрезать крестообразно, бланшировать, снять шкурочку, нарезать кубиком

Шаг 3 из 6

Добавить в бульон томаты. Когда суп закипит, добавить специи и соевый соус

Шаг 4 из 6

Добавить рис, варить до готовности риса (12-15 мин.)

Шаг 5 из 6

Яйцо взболтать вилкой и влить тонкой струйкой в горячий суп, постоянно помешивая.
Готово!

Готово!

Подавать с зелёным луком и др. зеленью.

Приятного аппетита!