Голубцы с говяжьим фаршем в мультиварке
Голубцы с мясом - одно из любимейших блюд в нашей семье. Голубцы вкусны и сытны, а еще их можно приготовить впрок, заморозив "лишнюю" порцию в морозильной камере.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш говяжий 500 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Рис 1 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Вода 1,5 ст.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Отвариваем рис до полуготовности.
Шаг 2 из 9
Добавляем к нему говяжий фарш.
Шаг 3 из 9
Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета, добавляем в фарш.
Шаг 4 из 9
Солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Капусту опускаем в кастрюлю с кипятком и провариваем несколько минут. Снимаем верхние листья и заново опускаем в кипяток. Так разбираем весь вилок на листья.
Шаг 6 из 9
Если основание листа остается слишком грубым, отрезаем его или отбиваем рукояткой ножа. Выкладываем фарш на переднюю часть листа, заворачиваем голубец.
Шаг 7 из 9
Делаем тоже с остальными листьями и фаршем.
Шаг 8 из 9
Подготовленные голубцы складываем в кастрюлю мультиварки, добавляем соус из воды, сметаны, томатной пасты и соли. Готовим на программе "Тушение" 45 минут.
Готово!
Голубцы готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!