Рис в сковороде
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить рис? Однако некоторые особенности приготовления этого блюда придают ему своеобразный вкус и возможность стать самостоятельным блюдом. Нежный, шелковистый и рассыпчатый рис придаёт ему особую индивидуальность.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соль по вкусу
- Петрушка 3 веточки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 10
Рис выкладываем в миску и промываем несколько раз.
Шаг 4 из 10
Зубчик чеснока слегка раздавим и выложим на сковороду с маслом.
Шаг 5 из 10
Обжарим чеснок, чтобы он отдал свой аромат маслу.
Шаг 6 из 10
Выкладываем в сковороду морковь и лук. Обжариваем до полуготовности.
Шаг 7 из 10
В обжаренные лук и морковь высыпаем рис.
Шаг 8 из 10
Рис разравниваем и заливаем горячей водой, чтобы вода только покрыла рис. Накрываем крышкой и на небольшом огне - до полной готовности.
Шаг 9 из 10
В готовый рис добавляем мелко нарезанную зелень.
Готово!
Перекладываем в тарелку. Гарнир(или самостоятельное блюдо) готов. Рассыпчатый, нежный, со свежей зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!