Овощной гарнир бренуаз
Бренуаз - это способ нарезки продуктов в виде среднего размера кубиков. Я предлагаю приготовить овощной гарнир с грибами в стиле бренуаз. Идеальный гарнир для мяса!
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 150 гр.
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~
Шаг 1 из 6
Нарезать кубиками морковь и лук. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка обжарить.
Шаг 2 из 6
Следом добавить порезанный болгарский перец.
Шаг 3 из 6
Нарезать кубиками кабачок, выложить на сковороду.
Шаг 4 из 6
В завершение добавить порезанные шампиньоны. Все перемешать и готовить на среднем огне около 10 минут.
Шаг 5 из 6
Посолить и поперчить, добавить по вкусу специи.Я использовала карри.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!