Салат с фунчозой и овощами
Салат с фунчозой и овощами. Салат можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир к рыбе или мясу. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты
- Фунчоза 50 г
- Морковь 0,5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Соевый соус 1-2 ст.лож
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 3 шт.
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 6
Для удобства можно нарезать фунчозу на короткие части. Залейте кипящей водой на 5 минут.
Шаг 2 из 6
А тем временем нарежьте тонкой соломкой морковь и лук полукольцами. Жарьте на растительном масле минуты 2-3.
Шаг 3 из 6
С вермишели слейте всю жидкость и соедините с овощами.
Шаг 4 из 6
Влейте соевый соус, перемешайте и жарьте еще минуту.
Шаг 5 из 6
Мелко нарежьте петрушку и соломкой огурец, перемешайте с фунчозой и овощами. Снимите с плиты. Соль и перец по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!