Суточные шампиньоны

Вьюга

21-02-2014, 15:28

0 голосов

Готовлю так грибы со сладким перцем.В этот раз попробовала с фенхелем.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Шампиньоны 300 гр
Лук 1 шт
Фенхель 1 шт
Соль 1,5 чайн.л.
Сахар 1 стол.л.
Столовый уксус 80 мл
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 1 стол.л.
Перец горошком 3 шт
Лавр 1 шт
Вода 1 литр

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 3

Овощи и грибы нарезаем. Делаем маринад. Для этого кипятим литр воды с пряностями минут 5,затем добавить уксус и масло.

Шаг 2 из 3

Грибы можно отварить,но я не отвариваю,а заливаю горячим маринадом сырые.Когда маринад остынет,поставим в холодильник.Через 10 часов можно пробовать.

Готово!

!